冰镇西瓜多汁鲜甜，桂圆荔枝核小肉多，榴莲、菠萝蜜简直不要太香，面对种种水果的诱惑，糖友们就很纠结了，想解馋，又怕血糖高。
其实，绝大多数糖尿病人是可以“放心”吃水果的，只要血糖达标，就不必视水果为洪水猛兽，不用天天吃寡淡无味的水果黄瓜、圣女果。
如何判断血糖是否达标呢？ 《中国2型糖尿病防治指南（2020年版）》指出，一般成人空腹血糖控制目标为4.4~7.0mmol/L，非空腹血糖控制目标＜10mmol/L，糖化血红蛋白控制目标＜7%。因此，对于绝大多数人，血糖控制在上述范围可视为血糖达标。 水果的好处 简直不要太多啦! 虽然新鲜水果中确实会有糖分，但它同时还含有很多对身体健康有好处的成分，比如膳食纤维（可延缓糖分吸收，帮助控制血糖）、各种抗氧化成分（维生素C、花青素、类胡萝卜素等等）以及钾、镁等矿物质。 2023年新发布的《成人糖尿病食养指南》中明确指出：食物多样是基础，每天的应季水果，是均衡饮食的一部分。 所以，水果并不是甜蜜蜜的负担，对于血糖控制良好的糖尿病患者，还是建议吃水果的！ 该如何选择水果，越甜越不好吗？ 真相是：水果的甜度≠水果的含糖量。 另一方面，水果除了糖分，还含有不少有机酸，比如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，有机酸含量高的，就会显著降低整体的甜度，吃起来反而酸酸甜甜的。 举个例子，夏天的冰镇西瓜吃起来无比清甜，但含糖量却很低，只有5.8%。这归根于西瓜中的糖分是以果糖为主，同时有机酸含量低，冰镇过后果糖的甜味又会更加明显。反观百香果，含糖量比西瓜高得多（22.0%），但因有机酸含量高，吃起来酸酸的。 因此，单凭口感是无法判断水果的含糖量的，甜不代表含糖量就高，不甜也不代表含糖量就低。 吃什么，什么时候吃，也是有讲究的 中国居民膳食指南推荐每天吃200~350克水果，一般来说，建议糖尿病患者每天水果摄入量控制在200克左右。比如，一个中等大小的苹果，一天吃一个就够了。 具体200g水果有多少，严谨的话建议使用食物电子称精准测量，也可以参照以下方法大致估量一下： 一颗颗的小水果，比如圣女果、葡萄、杨梅等，抓一把； 中等大小的，比如猕猴桃、香瓜，2到3个； 拳头大小的，比如桃子、梨、苹果，1个左右； 瓜果类，厚厚切一片（大概一个指节厚）。 同时，注意合理安排进食水果的时间，一般建议两餐中间或者运动前后吃水果，糖友们还可以将一天量的水果分成两次吃。 END
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